Участие ВШСиТ в Международной стратегической дискуссии ХI Конгресса «Масложировая индустрия»
В октябре в Международной стратегической дискуссии по вопросам развития масложировой индустрии и кооперации стран БРИКС приняла участие доцент ВШСиТ Ксения Викторовна Илларионова.
Ежегодный ХI Международный Конгресс «Масложировая индустрия», организованный при поддержке Компаний MYANDE GROUP и FAMSUN Издательским домом «Сфера» является ведущей B2B-площадкой отрасли, способствующей формированию экспорта, технологий и сделок на рынке масличных культур.
В мероприятии приняли участие около 600 делегатов: представители производителей и переработчиков масличных культур, агрохолдингов, трейдерских компаний, поставщиков оборудования и технологий, логистических операторов, экспортёров, а также представители зарубежных делегаций из Китая, Индии, Узбекистана и других стран.
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого на ХI Международном Конгрессе был представлен доцентом Высшей школой сервиса и торговли Института промышленного менеджмента, экономики и торговли Ксенией Викторовной Илларионовой.
ХI Международный Конгресс охватил наиболее значимые вопросы в области масложировой индустрии, сгруппированные по 8 направлениям сессий:
- масложировая индустрия 2026: рынок, глобальные тренды и новые центры спроса;
- новые точки роста масложировой отрасли: рапс, продукты переработки и технологии;
- экспорт масложировой продукции: требования, логистика и новые маршруты;
- от качества сырья к эффективной переработке: подготовка, контроль и современные технологии;
- эффективность масложирового производства: технологические решения, качество продукции и цифровизация;
- глубокая переработка масличного сырья: белковые продукты, биоконверсия и новые возможности для МЭЗов;
- как создать эмульсионный продукт нового поколения: рецептура, ингредиенты и технология;
- эмульсионный продукт без потери качества: стабильность, безопасность и требования рынка.
Наибольший интерес в Международной стратегической дискуссии вызвал доклад Вячеслава Владимировича Осипика, главного специалиста органа инспекции Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», на тему «Требования к масличным культурам и маслам. Исследования масличных культур и масла», в котором он отметил, что «масложировая отрасль – сектор АПК, деятельность которого повышает эффективность экономики государства», и привлек особое внимание к обсуждению важности и необходимости своевременной разработки и обновления нормативно-технической документации, регламентирующей требования к качеству и безопасности масложировой продукции.
Ежегодный Международный Конгресс «Масложировая индустрия» способствует совершенствованию и внедрению научно-технологических разработок в области производств, логистики, переработки и контроля качества масличных культур и повышению темпов роста развития масложировой индустрии.
