Программа направлена на формирование и развитие управленческих, экономических и ИТ-компетенций, обеспечивающих подготовку высококвалифицированных специалистов, способных управлять предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса (HoReCa) и проектировать инновационные гостиничные продукты.

В период обучения студенты изучают основы экономики, менеджмента и маркетинга в сфере гостеприимства, международные стандарты обслуживания, технологии ресторанного сервиса, отраслевые информационные технологии, а также практические навыки работы с клиентами.

Обучение предусматривает подготовку квалифицированных специалистов в области управления качеством сервиса, оценки эффективности процессов, прогнозирования результатов деятельности гостиничных объектов, а также обеспечения комфортного общения с потребителями с учётом социально-культурных и психологических особенностей.